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【乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄】醒房一次可放两辆周装车。食品级推车可支持定做。
【导读】
【乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄】醒房一次可放两辆周装车。食品级推车可支持定做。
山东省鸿盛厨业集团有限公司从事厨房设备、涂装设备科研、设计、制造、安装及售后运营服务于一体的高新技术公司。公司成立至今已有14年的历史,在食品蒸房、食品醒发房行业内,取得多项成就:高新技术企业、新四板挂牌上市、16项专利证书、五星级售后服务体系认证、多项产品获得国家检验报告、三A级信用企业。为产品的打造争取达到一个较好的质量水平,用好的质量来立足市场发展,服务社会,有了质量保证,才会获得客户的信赖以及更广泛的利益,尊重科学力量,研发创新产品,用鸿盛精神,鸿盛力量,来打造属于自己的产品,加强生产管理模式,对待原材量层层把关,负责到底,把产品控制在一个合格的范围,多方面打造,持续改进,不断创新,针对细节改进,做到无死角生产,一丝不苟,精益生产,控制产品质量和管理,精益生产,力求打造卓越的质量管理,打造创新品牌,
豪华面食醒发房是我公司新研发智能化大型醒发房 醒发室是我们专利产品,新式醒发箱特点,控温精确,温差在1度以内。 这是山东的任何厂家都做不到的,只有我们自己才能做到,一直被模仿,从未被超越。民以食为天,一顿不吃饿得慌,不管什么时候,我们都需要吃饭。从前追求填饱肚子,不被饿死就好,如今追求品质用餐,健康营养的餐饮受人欢迎。面食作为中国传统的经典美食,不管什么时候都不被淘汰。
醒发程度的好坏决定成品的质量的高低。发酵适度的面团,成品皮质较薄,色泽明亮,内部蜂窝均匀,有白色光质且柔软;发酵不足的面团,成品皮质深,内部蜂窝不匀,膜厚,酒香味淡薄;发酵过度的面团,成品颜色太浅,没有光泽却有皱纹,内部蜂窝不匀并有酸味。因此,掌握发酵程度能保证成品质量。
结构特征:发酵箱为箱式结构,设有宽敞的玻璃视窗,便于用户观察面包、馒头、包子发酵情况,设有活动不锈钢圆棒作为层架,可任意折卸,方便用户发酵不同规格的产品。
一、产品介绍
面包坯发酵房适用于馒头、包子、面包、蛋糕等的醒发。该机利用电热管加热水箱内的水,使发酵箱内产生相应的温度和湿度,提供面包发酵所需的环境,帮助成型后的面包坯完成发酵过程。该机是宾馆、酒楼、单位食堂、面包店和专业户的佳选择。
二、性能特点
1、面包坯发酵房结构安全合理,外形美观大方。
2、内设隔热保温层,有效提高热效率。
3、宽阔的玻璃视窗,方便实用
按行业执行标准定做,双门(单门)全自动醒发房,醒发房材质为5cm防火岩棉板或者全发泡不锈钢组装,加热采用两根翅片式一根1.5kw,保温采用节能碳晶保温片,横流内循环风机安置醒发房内部上方,可以恒定醒房里面的温度,湿度上和下均匀,豪华醒房自带温湿感应器,可自动恒温 加湿报警 定时等全方面控制系统。
这是我们的双门醒房,采用50mm厚的岩棉板。内外为彩钢板,里面有碳晶加热板,采用暖气片的方式加热,电磁阀和角座阀控制,通过温度控制器实现温度恒定,房体内盘旋放置不锈钢加湿管道,房内管道钻小孔出气加湿,通过蒸汽发生器和湿度控制实现自动控制,恒定湿度,管道全部为自动管道,并且全部附带手动备用装置,按有风循环系统,使房体内部温度均匀,安有防爆灯,控制系统,漏电保护,急停开关。每座醒房都带有相应的质量检测,
醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品,它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水,使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的适合发酵环境,帮助造型方便,使用安全可靠等优点,是提高生产质量必不可少的配套
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